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湖北兴银河化工有限公司
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单宁酶生产厂家
详细介绍
单宁酶
厂家联系方式:15802771433 027-83325093 张经理
中文同义词: 单宁酶;鞣酸酶;单宁酶(米曲霉);丹宁酶;单宁酯酰水解酶
英文名称: TANNASE
英文同义词: TANNASE;tannase from aspergillus ficuum;tannin acyl hydrolase
CAS号: 9025-71-2
规格:250u/g酶活力
包装:20公斤/箱
用途:一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等食品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。
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主营项目:化工原料 医药原料
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